장흥문화원

2021무형문화재, 어울아띠

장흥지역의 전통 발효 떡차인 (돈차)의 인문학적 고찰, 계승과 복원 제다 연구

 

주 최: ()한국문화재재단   주 관: 장흥문화원

후 원: 문화재청, 장흥군, 청태전보존연구회

 

 

Ⅰ.프로그램 추진 개요

□ 기획의도

ㅇ지자체의 다양한 지원과 민간 자생조직을 활용하여 사회적 경제조직육성 일자리 창출등이 가능한 지역발전 기반 추구

ㅇ전통차 청태전 보존육성을 위한 전문 제다 인력양성으로 역사적 가치에 대한 영구적보존 발전을 위한 기반조성

 

□ 추진방향

ㅇ농촌지역의 마을들이 인구절벽과 마을소멸이라는 문제가 현실로 다가옴에 따라 청년층의 유입을 위한 지방자치단체와 상호 상생 협력 구축

전문가의 주민역량교육을 통해 제다방법 표준화, 품질관리, 인력양성으로 장흥 청태전차의 명성회복과 지역산업 경제구축

 

Ⅱ.프로그램 개요

□ 목적

ㅇ청태전의 복원 계승을 통한 차산업의 지역경제 활성화 계기 조성

지역내의 청태전 제다 ,연구 관련 단체 및 일반인과의 연대사업으로 무형문화 유산에 대한 성찰과 가치 확산 동기 부여

 

□ 프로그램 내용

장흥지역에 전래해 오는 청태전의 역사와 가치-강의와 현장 답사

청태전의 복원과 계승의 방안 연구-현장 체험

청태전의 제다 과정 체험 및 실습

청태전의 대중화 방안 연구-제다인 협력 체제 구축 기여 프로그램 도입

ㅇ차 음용과 관련된 다례다식 행다법 등 청태전의 명성회복을 위한 청태전 차와 인문학

접목강의 및 교육

 

□ 소요 예산내역 : (20,000,000)

□ 사업기간 : 20214 11130

□ 프로그램 상세 개요

<1>

주제 : 우리지역 명차 발효차 청태전 고찰

대상 : 장흥 청태전 차 보존 및 연구회 모임 회원 30

내용 : 청태전 차 역사성과 가치 및 발전 방안 모색의 길

구   분 일    시 장   소 내    용 강 사 명
강   의 520()
14:00~16:00
장흥문화원 강의실  청태전차의 인문학적 고찰  고 영 천
 (장흥문화원장)
강   의 521()
14:00~16:00
장흥문화원 강의실  청태전차 유산의 분포와 특성
 ( 장흥부 13다소중심으로)
 이 영 민
 (전농업기술센터소장)
강   의 527()
14:00~16:00
장흥문화원 강의실  청태전차의 다례와
 행다이론과 실제
 서 난 경
 (한국차문화협회
 전남지부장)
강   의 528()
14:00~16:00
장흥문화원 강의실  청태전차 다식이론과 실제  김 경 자
 (마운다미원 원장)
체험 64()
13:00~17:00
장흥보림사 외  장흥 옛 다소 및 장흥
 티로드 현장체험
 김 수 희
 (제다명인)

 

<2>

주제 : 청태전 차 제다방법 및 제다실습

대상 : 장흥 청태전 차 보존 및 연구회 모임 회원 30

내용 : 청태전 차와 제다 원리, 제다 방법, 제다 실습

구  분 일    시 장    소 내    용 강 사 명
강  의 610()
14:00~16:00
장흥문화원 강의실  장흥발효 떡차의 인문학적 역사  정은희
 (교수,차컨텐츠학과박사)
강  의 611()
14:00~16:00
장흥문화원 강의실  장흥 청태전 차 계승과
 발전의 과제
 정은희
 (교수, 차컨텐츠학과박사)
강  의 617()
14:00~16:00
장흥문화원 강의실  청태전차와 생활속의
 차명상의 실제
 김 영 식
 (남부대학교수)
강  의 618()
14:00~16:00
장흥문화원 강의실  다화 꽃꽂이방법과 실제  정 옥 련
 (꽃꽂이전문사범)
체  험 625()
13:00~17:00
천관다원  청태전차 제다 실습  김 점 순
 (천관다원)

 

<3>

주제 : 청태전 차 다례 및 행다법

대상 : 장흥 청태전 차 보존 및 연구회 모임 회원 30

내용 : 청태전 차 행다법 및 차 도구 종류

구   분 일    시 장    소 내    용 강 사 명
강  의 72()
14:00~16:00
장흥문화원
강의실
 청태전차를 이용한 브랜딩
 음료 만들기
 서 난 경
 (한국차문화협회
 전남지부장)
강  의 78()
14:00~16:00
장흥문화원
강의실
 청태전차의 다도와 예절  서 희 수
 (한국차문화협회 회민지회장)
강  의 79()
14:00~16:00
장흥문화원
강의실
 청태전차의 헌다례 이론과
 실제
 서 희 수
 (한국차문화협회 회민지회장)
강  의 715()
14:00~16:00
장흥문화원
강의실
 청태전차 도구의 종류와
 쓰임새 분석
 남 태 윤
 (시나위공방대표)
체  험 716()
13:00~17:00
해동사  청태전차 헌다례, 행다법
 총정리 및 실습
 이 영 민
 (전농업기술센터소장)

 

 

<4>

주제 : 차 다식과 찻자리 행사

대상 : 장흥 청태전 연구 및 보존회원 군민 30

내용 : 청태전 시연 및 현장 답사

구   분 일   시 장   소 내   용 강사명
강  의 819()
14:00~16:00
장흥문화원
강의실
 장흥지방 차전통과 차시·차인  박 형 상
 (변호사.생활문화평론가)
강  의 820()
14:00~16:00
장흥문화원
강의실
 장흥 청태전의 위상 및
 문화적 경쟁력
 박 형 상
 (변호사.생활문화평론가)
강  의 827()
14:00~16:00
장흥문화원
강의실
 청태전차의 품평이론  추 민 아
 (남부대학교수)
강  의 93()
14:00~16:00
장흥문화원
강의실
 교과과정 종합평가
 (교육대상자자체평가 및 시연)
 이 영 민
 (전농업기술센터소장)
답  사 910()
13:00~17:00
장흥외 지역  유명차 단지 및 차 상품화
 지역 현장견학
 고 영 천
 (장흥문화원장)

보조인력

- 김길자(청태전보전연구회 부회장)

- 위인숙(청태전보전연구회 총무)

- 위미향(청태전보전연구회 재무)

- 서선미(청태전보전연구회 회원)

 

□ 추진일정

월   별 추진사항 내    용 비   고
4  산학연관 연계추진  청태전보존연구회
 전문가그룹과 연계 수강자 모집
 
5  발효차 청태전 고찰  장흥 떡차의 역사와 인문학적 유래 발굴  
6  청태전차 역사성가치  장흥의 발효 돈차(청태전)
 완전 복원과 계승의 과제 수행
 
7  청태전차 복원의 계기  청태전차 제다방법과 실기  
8  청태전차 다례 및 행다법  청태전 차 음용방법 및 실기평가 실시  
9  현장체험 및 답사  선진지 견학으로 청태전 차 발전 계기 모색  
10  최종점검  교육 및 실기 교육 등 총망라 정리  

 

 

 

 

 

 

 

제1강 청태전차의 인문학적 고찰 
제2강 청태전차 유산의 분포와 특성

 

제3강 청태전차의 다례와  행다이론과 실제
제3강 청태전차의 다례와  행다이론과 실제

 

제4강 청태전차 다식이론과 실제
제4강 청태전차 다식이론과 실제

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◎ 인적사항

문홍보(文烘甫, 아호 1942 ~ )

아호 운암(雲岩)

1942년 (장흥군 장평면 임리)

전라남도, 경기도 농촌진흥원 근무, 부천시청 근무

현재 장평동초등학교 총동문회 고문으로 활동 중

 

◎ 학력사항

장평동초등학교 5회 졸업

보성중학교 12회 졸업

광주농업고등학교 50회 졸업

국립 전북대학교 농과대학 학사 졸업

 

◎ 경력사항

전라남도, 경기도 농진원 근무

경기도 부천시청 근무

現 장평동초등학교총동문회 고문

 

◎ 수상연보

근정포장(대통령)

농수산 장관 및 청장표창(장관 2회 청장 2회 등 총 4회)

도지사(2회) 외 유관기관 단체 표창(2회) 등 4회

 

◎ 작품연보

2011.12.05. 《한국문학정신》 등단(눈물 외 2편 신작)

2018.09.10. 《한국문학광장》(「첫눈」 외 신작 시상 받음)

2018.12.15. 한국문학대표시선 참가(6회차, 도종환 외 40인) , 「우리할머니」 외 4편 수록

2018.12.25. 〈송아리문학〉 동인지 발간(「삶의 여백」 외 3편 참가)

2021.03. 시집 『노을』 발간 예정(150쪽, 문학동네)

 

 

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◎ 인적사항

문은주 (1955 ∼ )

1955년 출생(장흥군)

 

◎ 문학활동

〈한국문인협회〉 회원

〈한국아동문학가협회〉 회원

〈물뿌리개 아동문학〉회원

〈계몽아동문학회〉 동인

광주여성문인회 〈시누대〉 회원

 

◎ 수상연보

1996년 계몽아동문학상 동시부문 당선

 

 

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◎ 인적사항

김황흠(金黃欽, 1966~ )

1966년 (장흥군 관산읍)

 

◎ 학력사항

관산 초등학교 졸업

관산 중학교 졸업

광주진흥고등학교 졸업

한국방송대학교 국어국문학과 졸업

 

◎ 문학활동

2008년 광주·전남작가회의 기관지 《작가》 신인상으로 등단

2008년 광주·전남작가회의 입회

2015년 한국작가회의 입회 후 문학 활동과 창작 병행

2015년 첫 시집 『숫눈』 세종 우수도서 나누미 선정

 

◎ 수상연보

2010년 제6회 농촌문학상 시부문 수상

 

◎ 작품연보

2015년 시집 『숫눈』(문학들, 120쪽 내외)

2018년 시집 『건너가는 시간』(푸른사상, 120쪽 내외)

2018년 시화집 『드들강 편지』(문학들, 130쪽 내외)

 

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◎ 인적사항

김홍연(1955 ~ )

1955년 (장흥군 관산읍 평촌)

 

◎ 학력사항

관산남초등학교 졸업

한국방송통신대학교 졸업

 

◎작가연보

1995년 9월 6일, 전라남도 장흥군에서 출생. 한국방송통신대학교를 졸업하였다.

2020년 《소월문학회》에서 시 부문으로 등단하였으며, 현재 인성지도사로 활동 중이다.

 

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인적사항

김형종 (1966)

1966년 출생(장흥군 용산면)

 

학력사항

호남대학교 국문학과 졸업

 

문학활동

2001년 계간 문학춘추소설부문 신인상수상

전남문인협회회원

이삭문학회회원

서림문학회회원

 

수상연보

2005년 제2회 전국시조가사문학작품 공모전 은상 수상(기봉 백광홍선생 기념사업회)

2007년 제8회 전국시조가사 창작공모전 우수상 수상(담양군 주관)

 

작품연보

키가 크는 눈사람, 그리운 독재자30

 

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◎ 인적사항

김형수 (1954 ∼ )

1954년 출생(장흥군 안양면 지천리)

 

◎ 문학활동

1994년 「사닥다리」가 기독교 개혁신보사 문학상 당선

〈한국수필가협의회〉 회원

〈별곡문학동인회〉 회원

〈공무원문인협회〉

〈부산크리스천문인협회〉 회원

 

◎ 작품연보

2001년 수필집 『영혼으로 쓴 사랑의 편지』(예찬사)

2007년 수필집 『모든 꽃잎은 당신의 손길이 그립습니다』(세종출판사)

2006년 『신문고를 울려라!』 옴부즈만제도 지침서 활용

 

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◎ 인적사항

김형국(1977 ~ )

1977년 출생(장흥군 관산읍)

 

◎ 학력사항

광신대학교 대학원 신학연구과 졸업

 

◎ 작품연보

2005년 시집 『행복한 사람』 출간

 

◎ 작가연보

1977년 장흥 관산에서 출생하였다. 광신대학교 대학원 신학연구과를 졸업했으며, 장애인선교단체인 한국실로암선교회에서 사역하면서, 광주새순교회 협동목사로 섬기고 있다.

그는 뇌병변장애 중에도 행복한 삶, 꿈의 사람으로 사는 비밀을 신안간증 및 설교로 지역교회의 초청을 받아 복음을 증거하며 장애인선교의 사역자로 일하고 있다.

 

 

 

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회은 위원량의 증손집에서

장흥군 부산면 용동마을 위원량기념비관련 한시 초고를 찾아내다.

▲1936년(丙子) 7월 21일, 배(配)  인천이씨(1880~1936)별세 때

작성한 조객록(弔客錄) 책갈피에서 나온 회은 위원량 의 7언시 초고

 

 

지난해 5월부터 1년간 장흥암각문을 조사해온 장흥문화원(고영천 원장)과 해동암각문연구회 홍순석 회장 (강남대 명예교수)은 5월 25일 회은 위원량의 한시작품 1건을 증손댁에서 발굴하였다. 홍교수는 지난 11월에 수리봉 위원량 ‘망곡서(望哭書)’ 암각문을 고증해서 학술적 가치를 제고한 바 있다. 이후 장흥문화원과 함께 위원량의 사적을 추적하면서 많은 자료를 발굴하였으며, ‘회은위원량송암정유허’ ‘위원량 기념비’ 암각문을 조사하여 고증하고 있다.

 

회은 위원량 魏元良(1882~1945)은 전남 장흥군 기동마을의 토반인 장흥위씨 가문에서 천석군의 아들로 출생 한 인물이다. 행장이나 비문이 없어 자세한 생애를 정리할 수 없다. 족보의 단편적인 기록과 어렸을 적에 회은을 보았던 지금의 원로들 기억이 전부이다. 원로들의 증언에 의하면, “매우 근엄하고, 검소하였으며, 문중이나 마을에 자선을 베풀어 칭송이 자자했다.”는 평을 듣는 인물이다.

회은은 청년 29세 때 한일합병의 국치를 당하고 울분을 토로하며 수리봉 정상의 암벽에 ‘망곡서’ 한시 작품을 새겼다. 가산을 희사하여 인근 가난한 사람을 구제하고, 장흥위씨 가문의 대소사에 적극 희사하였다. 부산면사무소 옆에 위치한 장흥위씨 3세효열각을 건립한 사람도 회은 위원량이다. 그 같은 공적을 기리기 위하여 장흥위씨 장천문중과 지역유림에서는 ‘회은 위원량 중건묘각 표창비’와 ‘전참봉 위공원량 선행비’를 세웠다. 부산면 용동마을의 ‘위원량기념비’도 수로 공사비를 희사한 것에 대한 공적비이다. 1백년도 안된 기념비가 방치 된 채 훼손되어 판독이 어려울 정도였지만 전문가들의 자문으로 판독을 마쳤다. 정리해 보이면 다음과 같다.

 

有岩在洫 / 바위가 봇도랑에 막혀 있기에

攻治築磯 / 잘 다스려서 자갈돌을 쌓았으며

置流不滅 / 물길을 내어 마르지 않게 하였나니

厥功何傳 / 그 공적을 어떻게 전하겠는가

 

▲회은위원량송암정유허_위원량기념비

 

 

위원량기념비’에 새긴 찬사(讚辭)를 보면 물길을 가로막 은 바위는 깎아내고, 자갈돌을 잘 쌓아서 수로를 만들었으며, 물이 마르는 일이 없도록 하여 농사에 큰 도움을 주었다는 내용이다.

 

‘위원량기념비(魏元良紀念碑)’ 암각문은 장흥읍 부산면 용동마을 길가 수로(水路)의 암벽에 있다. 별도로 조성한 비석 형태의 기념비를 산기슭 암벽을 파고 넣어 시멘트로 고정한 것으로 해서체로 쓴 「魏元良紀念碑」 6자를 중앙에 종서로 새기고, 좌우에 작은 글씨로 4언 고시를 새겼다. 비석 형태의 기반암 총규모는 가로 45cm×세로 95cm이며, 글씨 하나의 크기는 10cm× 10cm이다.

부산면 기동마을에 거주하는 후손들에 의하면 회은 위원량이 사재(私財)를 희사하여 수로를 개설해서 농사에 도움을 준 공덕을 기리기 위해 세운 것이라 한다. 조성연대는 1930년대 후반으로 추정된다.

 

회은 위원량은 송암정에서 시문을 만년의 낙으로 여기고 일제강점기를 겪어낸 향사(鄕士)이다. 그럼에도 현재까지 홍교수에 의해 칠언절구 ‘망곡서’ 1편과 칠언율시 <송암정 松岩亭> 1편만 확인된 상태이다. 이같은 정황에서 회은의 증손댁에 소장된 조객록(弔客錄) 갈피에서 회은의 한시 초고가 발견된 것이다. 내용을 검토한 홍교수는 “이 자료는 용동마을의 수로 정비사업 때 지은 것으로, 기념비의 내용과 부합한다. 회은의 시문을 탐문하여 수습하고 있는데 우연히 이 자료를 발견하게 되었다.”고 밝혔다. 7언으로 지은 이 작품을 번역해 보인다.

 

前人未碎後人碎 / 전대 사람들이 부수지 못한 것을 후대 사람들이 부수어

從此更無崩頹憂 / 이로부터 다시는 무너지는 근심이 없으리니

水道碍岩從碎後 / 물길을 가로막은 바위를 부순 뒤로는

坐聽前野太平歌 / 앉아서 앞 들판의 태평가를 들으리

受釘尖石當其理 / 뾰족한 돌이 정을 맞는 것은 당연한 이치로

一碎從休百室優 / 한번 부숴진 뒤로는 온집의 근심도 없어지리

 

홍교수는 이 자료를 본보에 제보하면서 “향후 회은의 시문집이 발견된다면 일제강점기 우국지사로서의 면모를 살필 수 있는 시문이 많을 것이다. 라며 함께 언론사와의 협동으로 찾아보면 어떨지 제안했다. 이에 장흥문화원은 장흥군(정종순 군수)과 함께 의향 장흥의 숨겨진 문화유산을 찾아보고 알리는데 최선을 다할 것 이라고 밝혔다. (장흥문화원)

 

 

우국지사 장흥 위원량 ‘한시작품’ 발굴

장흥문화원과 해동암각문연구회는 지난 25일 회은 위원량(1882~1945)의 한시작품 1건을 증손댁에서 발굴했다고 밝혔다. 회은 위원량은 장흥군 기동마을의 토반인 장흥위씨 가문에서 태어났다. 청

kwangju.co.kr

 

 

 

 

 

 

▼관련사진 자료

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◎ 인적사항

김창윤(金昌潤, 1950 ~ )

장흥군 안양면 신촌리

 

◎ 학력사항

안양동초등학교 졸업

서울 보인중학교 졸업

서울 홍익사법대학부속고등학교 졸업

동국대학과 국어국문학과 졸업

 

◎ 수상연보

1977년 시 전문잡지 《시문학》 8월호에서 수필 「한강의 유감」으로 문단 데뷔

 

◎ 작품연보

2005년 역사 칼럼집 - 『조선왕조 사람들』(서울 출판사, 350쪽)

2007년 칼럼집 - 『부처를 죽이고 부처가 되라』(올린책상, 350쪽)

2017년 시집 – 『한강은 흐른다』(서라벌문예, 135쪽)

 

◎ 작가연보

1950년 6월 14일, 전라남도 장흥군 안양면 신촌리에서 태어났다. 장흥에서는 안양동초등학교를 졸업하고 서울로 상경하여 서울 보인중학교, 서울 홍익사법대학부속고등학교, 동국대학과 국어국문학과를 졸업하였다.

1977년 시 전문잡지 《시문학(문덕수 발행)》 8월호에서 수필 「한강의 유감」 추천(문덕수 시인)으로 문단에 데뷔했으며, 역사칼럼집으로 『조선왕조 사람들』이 있고, 칼럼집 『부처를 죽이고 부처가 되라』, 시집 『한강은 흐른다』 등이 있다.

 

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